中國(guó)水牛品種、存欄量及水牛奶產(chǎn)量、企業(yè)格局分析[圖]

水牛奶是一種品質(zhì)優(yōu)良、口感醇香的特色奶，營(yíng)養(yǎng)成分含量豐富，水牛奶口味香醇濃厚、無膻味、膽固醇含量低、維生素、微量元素含量豐富，尤其是酪蛋白含量較高，基于水牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富、風(fēng)味醇厚等特點(diǎn)，水牛奶及其相應(yīng)乳制品受到大眾的廣泛喜愛。