第一章中國中式正餐行業(yè)發(fā)展背景

1.1 中式正餐行業(yè)概述

1.1.1 中式正餐行業(yè)界定

1.1.2 中式正餐行業(yè)分類

1.1.3 與傳統(tǒng)中式正餐行業(yè)的區(qū)別

1.2 中式正餐行業(yè)發(fā)展及運(yùn)行特點(diǎn)

1.2.1 中式正餐行業(yè)發(fā)展綜述

1.2.2 中式正餐行業(yè)發(fā)展歷程

1.2.3 中式正餐行業(yè)運(yùn)行特點(diǎn)

第二章中國中式正餐行業(yè)的宏觀經(jīng)濟(jì)情況

2.1 中式正餐行業(yè)政策環(huán)境

2.1.1 旅游行業(yè)支持政策

2.1.2 中式正餐支持政策

2.2 中式正餐行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境

2.2.1 國際經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析

1、國際宏觀經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況

2、國際宏觀經(jīng)濟(jì)走勢預(yù)測

3、國際經(jīng)濟(jì)環(huán)境對國內(nèi)中式正餐行業(yè)的影響

2.2.2 國內(nèi)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況

1、GDP增長情況

2、經(jīng)濟(jì)走勢預(yù)測

3、宏觀經(jīng)濟(jì)與旅游行業(yè)相關(guān)性

2.3 中國中式正餐的社會(huì)環(huán)境

2.3.1 人口環(huán)境分析

2.3.2 教育環(huán)境分析

2.3.3 文化環(huán)境分析

2.3.4 生態(tài)環(huán)境分析

2.3.5 中國城鎮(zhèn)化率

2.4 中國中式正餐的消費(fèi)環(huán)境

2.4.1 居民的各種消費(fèi)觀念和習(xí)慣

2.4.2 居民對餐飲美食的選擇習(xí)慣

第三章國際正餐發(fā)展態(tài)勢與經(jīng)驗(yàn)借鑒

3.1 正餐行業(yè)運(yùn)營情況分析

3.1.1 全球正餐需求分析

3.1.2 正餐經(jīng)營模式分析

3.1.3 正餐行業(yè)發(fā)展趨勢

3.2 國際正餐發(fā)展態(tài)勢分析

3.2.1 國際正餐的興起

3.2.2 國際正餐發(fā)展現(xiàn)狀

3.2.3 國際正餐發(fā)展特點(diǎn)

3.2.4 全球正餐品牌分析

3.2.5 國際正餐經(jīng)驗(yàn)借鑒

3.3 國際正餐市場分析

3.3.1 國際正餐消費(fèi)情況

3.3.2 國際正餐消費(fèi)結(jié)構(gòu)

3.3.3 國際正餐價(jià)格分析

3.4 主要國家地區(qū)正餐市場分析

3.4.1 2016-2020年美國正餐市場分析

3.4.2 2016-2020年歐洲正餐市場分析

3.4.3 2016-2020年日本正餐市場分析

3.4.4 2016-2020年韓國正餐市場分析

3.4.5 2016-2020年其他國家正餐市場分析

第四章中國中式正餐行業(yè)商業(yè)模式分析及構(gòu)建

4.1 中國中式正餐行業(yè)傳統(tǒng)商業(yè)模式分析

4.1.1 中式正餐行業(yè)原料采購模式

4.1.2 中式正餐行業(yè)經(jīng)營模式

4.1.3 中式正餐行業(yè)盈利模式

4.2 中國中式正餐行業(yè)商業(yè)模式構(gòu)建

4.2.1 挖掘客戶價(jià)值需求

1、轉(zhuǎn)變商業(yè)思維

2、客戶隱性需求

3、客戶價(jià)值主張

4.2.2 產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈再定位

1、客戶價(jià)值公式

2、產(chǎn)業(yè)價(jià)值定位

4.2.3 尋找利益相關(guān)者

4.2.4 構(gòu)建盈利模式

第五章我國中式正餐市場發(fā)展研究

5.1 我國中式正餐行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

5.1.1 中式正餐行業(yè)品牌發(fā)展現(xiàn)狀

1、中式正餐業(yè)社會(huì)認(rèn)知度較低

2、中式正餐市場化程度依然較低

3、中式正餐供應(yīng)的需求市場空間大

5.1.2 中式正餐行業(yè)消費(fèi)市場現(xiàn)狀

5.1.3 中式正餐市場消費(fèi)層次分析

5.1.4 我國中式正餐市場走向分析

5.2 2020年我國中式正餐市場情況發(fā)展研究

5.2.1 2020年我國中式正餐市場價(jià)格情況

5.2.2 2020年重點(diǎn)城市中式正餐市場分析

5.2.3 2020年我國中式正餐市場發(fā)展情況

5.3 2020年我國中式正餐業(yè)市場發(fā)展特點(diǎn)分析

5.3.1 2020年我國中式正餐市場格局特點(diǎn)

5.3.2 2020年我國中式正餐產(chǎn)品創(chuàng)新特點(diǎn)

5.3.3 2020年我國中式正餐市場服務(wù)特點(diǎn)

5.3.4 2020年我國中式正餐市場品牌特點(diǎn)

第六章2016-2020年中式正餐所屬行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行效益分析

6.1 2016-2020年中國中式正餐所屬行業(yè)發(fā)展分析

6.1.1 2016-2020年中國中式正餐行業(yè)概述

6.1.2 2016-2020年中國中式正餐行業(yè)供給情況

6.1.3 2016-2020年中國中式正餐行業(yè)需求情況

6.2 2016-2020年中國中式正餐所屬行業(yè)規(guī)模分析

6.2.1 中式正餐所屬行業(yè)企業(yè)數(shù)量統(tǒng)計(jì)

6.2.2 中式正餐所屬行業(yè)資產(chǎn)投入分析

6.2.3 中式正餐所屬行業(yè)銷售收入分析

6.2.4 中式正餐所屬行業(yè)利潤總額分析

6.3 2016-2020年中式正餐所屬行業(yè)經(jīng)營效益分析

6.3.1 中式正餐所屬行業(yè)償債能力分析

6.3.2 中式正餐所屬行業(yè)盈利能力分析

6.3.3 中式正餐所屬行業(yè)的毛利率分析

6.3.4 中式正餐所屬行業(yè)營運(yùn)能力分析

第七章2016-2020年中國正餐行業(yè)重點(diǎn)省市運(yùn)行分析

7.1 北京市正餐行業(yè)運(yùn)營情況分析

7.1.1 2016-2020年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

7.1.2 2016-2020年市場規(guī)模情況分析

7.1.3 2016-2020年行業(yè)競爭格局分析

7.1.4 2021-2027年行業(yè)發(fā)展趨勢分析

7.2 上海市正餐行業(yè)運(yùn)營情況分析

7.2.1 2016-2020年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

7.2.2 2016-2020年市場規(guī)模情況分析

7.2.3 2016-2020年行業(yè)競爭格局分析

7.2.4 2021-2027年行業(yè)發(fā)展趨勢分析

7.3 廣東省正餐行業(yè)運(yùn)營情況分析

7.3.1 2016-2020年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

7.3.2 2016-2020年市場規(guī)模情況分析

7.3.3 2016-2020年行業(yè)競爭格局分析

7.3.4 2021-2027年行業(yè)發(fā)展趨勢分析

7.4 安徽省正餐行業(yè)運(yùn)營情況分析

7.4.1 2016-2020年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

7.4.2 2016-2020年市場規(guī)模情況分析

7.4.3 2016-2020年行業(yè)競爭格局分析

7.4.4 2021-2027年行業(yè)發(fā)展趨勢分析

7.5 江蘇省正餐行業(yè)運(yùn)營情況分析

7.5.1 2016-2020年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

7.5.2 2016-2020年市場規(guī)模情況分析

7.5.3 2016-2020年行業(yè)競爭格局分析

7.5.4 2021-2027年行業(yè)發(fā)展趨勢分析

第八章中國正餐行業(yè)上、下游產(chǎn)業(yè)鏈分析

8.1 正餐行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈概述

8.1.1 產(chǎn)業(yè)鏈定義

8.1.2 正餐行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

8.2 正餐行業(yè)主要上游產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析

8.2.1 上游產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

8.2.2 上游產(chǎn)業(yè)供給分析

8.2.3 上游供給價(jià)格分析

8.2.4 主要供給企業(yè)分析

8.3 正餐行業(yè)主要下游產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析

8.3.1 下游（應(yīng)用行業(yè)）產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

8.3.2 下游（應(yīng)用行業(yè)）產(chǎn)業(yè)需求分析

8.3.3 下游（應(yīng)用行業(yè)）主要需求企業(yè)分析

8.3.4 下游（應(yīng)用行業(yè)）最具前景產(chǎn)品/行業(yè)分析

第九章中國中式正餐行業(yè)市場競爭格局分析

9.1 中國中式正餐行業(yè)競爭格局分析

9.1.1 中式正餐行業(yè)區(qū)域分布格局

9.1.2 中式正餐行業(yè)企業(yè)規(guī)模格局

9.1.3 中式正餐行業(yè)企業(yè)性質(zhì)格局

9.2 中國中式正餐行業(yè)競爭五力分析

9.2.1 中式正餐行業(yè)上游議價(jià)能力

9.2.2 中式正餐行業(yè)下游議價(jià)能力

9.2.3 中式正餐行業(yè)新進(jìn)入者威脅

9.2.4 中式正餐行業(yè)替代產(chǎn)品威脅

9.2.5 中式正餐行業(yè)現(xiàn)有企業(yè)競爭

9.3 中國中式正餐行業(yè)競爭SWOT分析

9.3.1 中式正餐行業(yè)優(yōu)勢分析（S）

9.3.2 中式正餐行業(yè)劣勢分析（W）

9.3.3 中式正餐行業(yè)機(jī)會(huì)分析（O）

9.3.4 中式正餐行業(yè)威脅分析（T）

第十章中國中式正餐行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)競爭力分析

10.1 綠茶餐廳運(yùn)行態(tài)勢分析

10.1.1 企業(yè)發(fā)展基本情況

10.1.2 企業(yè)主要特色分析

10.1.3 企業(yè)經(jīng)營狀況分析

10.1.4 企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)態(tài)

10.2 云海肴運(yùn)行態(tài)勢分析

10.2.1 企業(yè)發(fā)展基本情況

10.2.2 企業(yè)主要特色分析

10.2.3 企業(yè)經(jīng)營狀況分析

10.2.4 企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)態(tài)

10.3 外婆家運(yùn)行態(tài)勢分析

10.3.1 企業(yè)發(fā)展基本情況

10.3.2 企業(yè)主要特色分析

10.3.3 企業(yè)經(jīng)營狀況分析

10.3.4 企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)態(tài)

10.4 西貝筱面村運(yùn)行態(tài)勢分析

10.4.1 企業(yè)發(fā)展基本情況

10.4.2 企業(yè)主要特色分析

10.4.3 企業(yè)經(jīng)營狀況分析

10.4.4 企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)態(tài)

10.5 祿鼎記運(yùn)行態(tài)勢分析

10.5.1 企業(yè)發(fā)展基本情況

10.5.2 企業(yè)主要特色分析

10.5.3 企業(yè)經(jīng)營狀況分析

10.5.4 企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)態(tài)

10.6 探魚運(yùn)行態(tài)勢分析

10.6.1 企業(yè)發(fā)展基本情況

10.6.2 企業(yè)主要特色分析

10.6.3 企業(yè)經(jīng)營狀況分析

10.6.4 企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)態(tài)

10.7 南京大牌檔運(yùn)行態(tài)勢分析

10.7.1 企業(yè)發(fā)展基本情況

10.7.2 企業(yè)主要特色分析

10.7.3 企業(yè)經(jīng)營狀況分析

10.7.4 企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)態(tài)

10.8 大蔬無界美素館運(yùn)行態(tài)勢分析

10.8.1 企業(yè)發(fā)展基本情況

10.8.2 企業(yè)主要特色分析

10.8.3 企業(yè)經(jīng)營狀況分析

10.8.4 企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)態(tài)

10.9 爐魚時(shí)尚主題餐廳運(yùn)行態(tài)勢分析

10.9.1 企業(yè)發(fā)展基本情況

10.9.2 企業(yè)主要特色分析

10.9.3 企業(yè)經(jīng)營狀況分析

10.9.4 企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)態(tài)

10.10 同慶樓運(yùn)行態(tài)勢分析

10.10.1 企業(yè)發(fā)展基本情況

10.10.2 企業(yè)主要特色分析

10.10.3 企業(yè)經(jīng)營狀況分析

10.10.4 企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)態(tài)

第十一章2021-2027年中國中式正餐行業(yè)發(fā)展趨勢與前景分析

11.1 2021-2027年中國中式正餐行業(yè)市場發(fā)展前景

11.1.1 2021-2027年中式正餐行業(yè)市場發(fā)展?jié)摿?/p>

11.1.2 2021-2027年中式正餐行業(yè)市場發(fā)展前景展望

11.1.3 2021-2027年中式正餐行業(yè)市場結(jié)構(gòu)預(yù)測分析

11.2 2021-2027年中國中式正餐行業(yè)市場發(fā)展趨勢預(yù)測

11.2.1 2021-2027年中式正餐行業(yè)發(fā)展趨勢

11.2.2 2021-2027年中式正餐行業(yè)市場規(guī)模預(yù)測

11.2.3 2021-2027市場集中度趨勢預(yù)測

11.3 2021-2027年中國中式正餐行業(yè)供需預(yù)測

11.3.1 2021-2027年中國中式正餐行業(yè)供給預(yù)測

11.3.2 2021-2027年中國中式正餐行業(yè)需求預(yù)測

11.3.3 2021-2027年中國中式正餐行業(yè)供需平衡預(yù)測

第十二章中國中式正餐行業(yè)的市場調(diào)查情況

12.1 中式正餐產(chǎn)品目標(biāo)客戶群體調(diào)查

12.1.1 不同收入水平消費(fèi)者偏好調(diào)查

12.1.2 不同年齡的消費(fèi)者偏好調(diào)查

12.1.3 不同地區(qū)的消費(fèi)者偏好調(diào)查

12.2 中式正餐的品牌市場調(diào)查

12.2.1 消費(fèi)者對中式正餐品牌認(rèn)知度宏觀調(diào)查

12.2.2 消費(fèi)者對中式正餐的品牌偏好調(diào)查

12.2.3 消費(fèi)者對中式正餐品牌的首要認(rèn)知渠道

12.2.4 消費(fèi)者經(jīng)常購買的品牌調(diào)查

12.2.5 中式正餐品牌忠誠度調(diào)查

12.2.6 中式正餐品牌市場占有率調(diào)查

12.2.7 消費(fèi)者的消費(fèi)理念調(diào)研

12.3 中式正餐的消費(fèi)者影響因素分析

12.3.1 不同客戶購買相關(guān)的態(tài)度及影響分析

12.3.2 價(jià)格敏感程度

12.3.3 品牌的影響

12.3.4 購買方便的影響

12.3.5 廣告的影響程度

第十三章2021-2027年中式正餐行業(yè)投資價(jià)值評估分析

13.1 中式正餐行業(yè)投資特性分析

13.1.1 中式正餐行業(yè)進(jìn)入壁壘分析

13.1.2 中式正餐行業(yè)盈利因素分析

13.1.3 中式正餐行業(yè)盈利模式分析

13.2 2021-2027年中式正餐行業(yè)發(fā)展的影響因素

13.2.1 有利因素

13.2.2 不利因素

13.3 2021-2027年中式正餐行業(yè)投資價(jià)值評估分析

13.3.1 行業(yè)投資效益分析

1、行業(yè)活力系數(shù)比較及分析

2、行業(yè)投資收益率比較及分析

3、行業(yè)投資效益評估

13.3.2 行業(yè)發(fā)展的空白點(diǎn)分析

13.3.3 投資回報(bào)率比較高的投資方向

13.3.4 新進(jìn)入者應(yīng)注意的障礙因素

13.3.5 中式正餐行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)與控制分析

第十四章2021-2027年中國中式正餐企業(yè)投資戰(zhàn)略與客戶策略分析

14.1 中式正餐企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃背景意義

14.1.1 企業(yè)轉(zhuǎn)型升級的需要

14.1.2 企業(yè)做大做強(qiáng)的需要

14.1.3 企業(yè)可持續(xù)發(fā)展需要

14.2 中式正餐企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃制定依據(jù)

14.2.1 國家政策支持

14.2.2 行業(yè)發(fā)展規(guī)律

14.2.3 企業(yè)資源與能力

14.2.4 可預(yù)期的戰(zhàn)略定位

14.3 中式正餐企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃策略分析

14.3.1 戰(zhàn)略綜合規(guī)劃

14.3.2 技術(shù)開發(fā)戰(zhàn)略

14.3.3 區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃

14.3.4 產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃

14.3.5 營銷品牌戰(zhàn)略

14.3.6 競爭戰(zhàn)略規(guī)劃

第十五章研究結(jié)論及建議（ZY ZS）

15.1 研究結(jié)論

15.2建議

15.2.1 行業(yè)發(fā)展策略建議

15.2.2 行業(yè)投資方向建議

15.2.3 行業(yè)投資方式建議